Hayatımızın bir döneminde mutlaka kabız olmuş ya da ishal olmuşuzdur. Kronik olmadığı sürece önemli olmayan bu durumlar ilerki yıllarda bu durum uzarsa hem sağlık açısından hem de kilo verme , zayıflama da çok ciddi sorunlara yol açmaktadır.

Eskiden konuşulması ayıp olarak görülen bu kelimeler artık ciddi anlamda gerek yazılı gerekse de görsel olarak çok ciddi ele alınmaktadır. Peki burada lif neden önemli?

Lif, sindirim sistemini sağlıklı tutan bir besindir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak günlük lif alımının erkeklerde 30 gram, kadınlarda 25 gram olması önerilmektedir. Her gün bol miktarda meyve, sebze ve tam tahıllı gıdalar tüketmek, yeterli lif almanızı sağlayacaktır.  Farklı besinlerden alınan lif türleri ile dengeli ve sağlıklı bir vucuda sahip olabiliriz. Özellikle sağlıklı zayıflamak istiyorsak sindirimimize gerekli önemi göstermemiz gerekiyor.

Sağlıklı bir sindirim sağlıklı bir vucuda sahip olmayı ve akabinde kilo vermede etkili bir rol oynamakta. Ülkemizde gelişen teknoloji ve internetin her evde olması gözönüne alındığında sağlıklı beslenmede lifin önemini artık her vatandaş bilmekte… Özellikle zayıflamak isteyen herkes lifin ne kadar önemli olduğunu mutlaka bilmeli ve öğrenmeli…

Peki farklı lif türleri olarak neden bahsediyoruz… Lifler genellikle suda çözülen ve suda çözülmeyen lifler olarak ikiye ayrılır.

Suda çözülen lif kan şekerini , kolestrolü dengeler. Glikozu da… Yulaf , baklagiller,elma , havuç…

Suda çözülmeyen lifler de bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığı önler.

Kuruyemişler, meyvelerin kabukları, tahıllı ekmekler…

Son zamanlarda beta glukanın da önemi vurgulanmakta. Beta glukan suda çözülen bir liftir. Bağışıklık sistemine etkilerinin yanısıra bağrsak sağlığını da dengeleyici bir unsurdur.

Beta glukan, bağırsaklarda gıda geçişinin yavaşlatarak   karbonhidratların daha yavaş emilmesini sağlar. Bu da kan şekerinin dengelenmesini sağlar. Zayıflamaya etkisi var mı? kesinlikle…Tok kalmanızı sağlar.  Zayıflamamıza da yardımcı olan bu lifler arasında;

• Yulaf
• Arpa
• Çavdar
• Mısır
• Buğday
• Pirinç
• Mantar
• Deniz yosunu

Lifli gıdalar sporcu beslenmesinde de çok önemlidir. Bu nedenle, sporcu beslenmesinde lifli gıdaların düzenli olarak tüketilmesi, hem performansı artırabilir hem de genel sağlığı destekler. Tokluk hissini arttırdığı için daha az yemeği sağlar.