Yeşil Fasulye
27 Kasım 2012
zayiflama
Paylaş

Yeşil Fasulye

Yeşilliklerin tümü gibi yeşil fasulyede folat bakımından zengindir, ancak çok önemli bir farkla: yeşil fasulyedeki diğer amino asitlerin emilimini arttırarak besleyiciliğini yükseltir. Bebeklerde sinir tüp gelişimi için yararlı olan bu sebze, damar sağlığını negatif etkileyen yüksek homosisteinin düşürülmesinde de etkili olan B Vitaminin iyi ve düşük kalorili bir kaynağıdır. A Vitamini, potasyum ve manganez açısından da zengin olan fasulye, göz dostu karotenoidlere sahiptir. Kemik güçlendiren K Vitamini ve lif içeriği de fasulye yemek için iyi bir nedendir. Sebze yemeğini pişirmek dışında, çorbalarda da kullanabilirsin. Haşladıktan sonra karışık sebze tabağına lezzetli bir katkı yapabilirsin. Özellikle buharda çok hafif pişirip üzerine azıcık limon sıkarak yersen, besleyiciliğini üst seviyede korumuş olursun.

 

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
  • Harika
  • Süper
  • Üzücü
  • Kızdırıcı
  • Gereksiz
  • Düşündürücü

*